Dlaczego wołowina WAGYU?
Wołowina Wagyu jest najdroższą wołowiną świata i nie bez powodu coraz bardziej docenianą przez smakoszy. Rasa Wagyu bowiem ma doskonałe predyspozycje do odkładania tłuszczu międzymięśniowego, tzw. marmuru. Tłuszcz ten jest wybitnym nośnikiem smaku. Kto raz spróbuje Wagyu 100% to już do końca życia będzie pamiętać ten wyjątkowy smak i aromat. Tłuszcz ten jest delikatny i kremowy, wręcz rozpływa się w ustach. Zapewnia niepowtarzalny smak i aromat. A im większy marmur, tym wyższa cena.
Współczesne społeczeństwo coraz częściej woli zjeść mniej, ale jednocześnie smacznej i zdrowiej. W ten trend idealnie wpisuje się wołowina Wagyu, która słynie nie tylko ze swoich walorów smakowych, lecz także zdrowotnych. Zawiera dużą ilość kwasów omega 3 i 6. Brytyjczycy już dawno docenili wołowinę Wagyu ze względu na jej bardzo niski poziom cholesterolu, mniejszy niż w rybach czy kurczaku. Poza tym Wagyu ma właściwości przeciwrakowe, a dzięki zawartości kwasu oleinowego jest również cenna dla naszego serca.